Four électrique vapeur/convection 4 niveaux
Ref : DFV-423/S
De la marque Diamond, ce four électrique/convection se décline dans 4 modèles différents.
- Fours compacts, de faible encombrement
- Vapeur directe par "nébulisation"
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.
- Cuvette récolte condensât, en dessous de la porte
- Lumière allogène
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé
- Micro porte magnétique
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- Convection (air chaud) 50° / 270° C - Vapeur 50° / 100° C - Mixte convection - vapeur 50° / 270° C
Existe dans 2 modèles différents :
Modèle 1 (DFV-423/S)
- Four "Lenghtwise" chargement platines GN1/3, 1/2 et 2/3
- Dimensions (LxPxH) : 600x690x480mm
- Dimensions des grilles : 353x325 mm
- Livré avec 1 grille GN2/3
- kW : 4
- Volt : 400-230/3N 50Hz (possibité de le switcher en 230/1N 50Hz)
Modèle 2 (DFV-411/S)
- Four "Lenghtwise" chargement platines GN1/3, 1/2, 2/3 & 1/1
- Dimensions (LxPxH) : 600x870x480mm
- Dimensions des grilles : (GN1/1) : 530x325 mm
- kW : 5,2
- Volt : 400-230/3N 50Hz
