Pour conserver les aliments, la machine sous vide est un moyen très efficace. Faciles d’utilisation et à l’entretien, les machines sous vide permettent un gain de temps non négligeable par la préparation d’aliments en grande quantité et stockés en portions individuelles. Les sacs sous vide sont compatibles avec les froids générés dans les congélateurs et sont résistants au four micro ondes.